Kalium
Kalium är en mineral som är nödvändig för att kroppen ska fungera optimalt. Läs mer om vad kalium är och vad det bidrar till här!
Vad är kalium?
Elektrolyter är salter som finns i vår kropp och som är en naturlig del av vår vätskebalans. Kalium är en mineral som tillsammans med natrium, kalcium, magnesium, klorid och fosfat utgör dessa salter.
Kalium, liksom många andra vitaminer och mineraler, är viktigt för att kroppen ska fungera optimalt, och för det mesta får vi i oss det vi behöver genom en varierad kost.
Kalium har bland annat dessa funktioner i kroppen:
- Bidrar till normal muskelfunktion
- Bidrar till att upprätthålla normalt blodtryck
- Bidrar till nervsystemets normala funktion
Kaliumbrist
Brist på kalium kallas hypokalemi (hypokalemi). Kalium finns i många livsmedel. De flesta friska människor får därför i sig tillräckligt med kalium om de äter en hälsosam och varierad kost.
Det finns dock fall av kaliumbrist hos personer som tar vätskedrivande läkemedel eller som har njur- eller tarmsjukdomar.
Förhöjt kalium
Du riskerar inte att få i dig för mycket kalium genom att äta en vanlig varierad kost. Kalium måste konsumeras i mycket stora mängder för att orsaka för höga nivåer i kroppen. Detta beror på att njurarna utsöndrar kalium genom urinen om kroppen får i sig för mycket av det.
Kalium i kosten
Om du äter en hälsosam och varierad kost bör du kunna tillgodose kroppens behov av kalium. Livsmedel som innehåller kalium inkluderar
- Bladgrönsaker, t.ex. spenat och grönkål
- Torkad frukt
- Nötter och nötter
- Vindruvor och björnbär
- Rotfrukter som morötter och potatis
- Citrusfrukter, t.ex. apelsiner och grapefrukt
