Superfruit Cacao Nibs, eko - 200 g

Läckra ekologiska Kakao-Nibs från Superfruit

På kakaoträdet växer kakaofrukten. Inne i frukten finns bönorna från vilka en mängd olika kakaoprodukter produceras. Det finns tre olika sorters kakao: Criollo, Forastero och Trinitario. Criollois är särskilt svårt att odla eftersom de är sårbara för vissa miljöfaror och ger lite mängd bönor per träd. Smaken av criollo beskrivs som delikat men ändå komplex.

Superfruits Cacao-Nibs kommer från ett kooperativ i Peru som arbetar för att bevara den viktigaste versionen av kakao - Criollo! Kakaobönorna odlas ekologiskt och bearbetas vid mycket låg jäsning, varefter de torkas och rostas för bästa möjliga produkt.

Kakaokärnor är mycket välsmakande

I dessa nibs bevaras den goda kakaosmaken och produkten kan användas som en mer näringsrik ersättning för vanlig choklad.

Användning:

Kakaonibs är ett bra raw snack, precis som de är. Du kan också med fördel använda dem för att baka kakor och muffins, eller tillsätta i sallader och mellanmål. Endast fantasin sätter gränser!

Innehåll: 200 g