Linfröolja

Vad är linfrö/linfröolja?

Linfrö kommer från en hög växt och innehåller nyttiga mängder kostfiber, protein, fett, vitaminer, mineraler m.m. Linfrö är i allmänhet rikt på essentiella fettsyror och är fullproppat med skyddande växtnäringsämnen som bidrar till att optimera och förbättra vår hälsa.

Linfröolja är alltså olja som utvinns ur linfröet, och denna växtolja sägs ha många hälsofrämjande effekter som nämnts ovan. Eftersom linfröolja och linfrö har samma grundkälla har de i stort sett identiska positiva effekter.

Hur mycket linfröolja per dag?

Det finns ingen fastställd rekommendation för hur mycket linfröolja du bör konsumera dagligen, eftersom det varierar från person till person. De flesta producenter av linfröolja rekommenderar dock 1-2 msk linfröolja per dag.

Men när ska den intas under dagen? Inte heller här finns det något definitivt svar, men det kan vara en bra idé att ta den på morgonen för att låta kroppen ta upp de viktiga och nyttiga fettsyrorna först.

Förvaring av linfröolja

När det gäller förvaring bör linfröolja ALLTID förvaras i kylskåp - det är så den behåller sin fräschör. Dessutom bör du helst använda din linfröolja inom 6-8 veckor efter öppnandet om du vill ha optimal färskhet.

Användning av linfröolja och linfrö

De flesta använder linfröolja som ett kosttillskott på grund av dess ALA-innehåll.

Linfröolja har en söt och nötaktig smak som inte är särskilt stark, vilket innebär att den även kan användas tillsammans med andra livsmedel. Linfröolja kan därför användas i matlagning; till smoothies, dressing eller hemlagad pesto. Så du kan hjälpa till att skapa ett hälsosammare och mer fördelaktigt sätt att laga mat med linfröolja.

Om du till exempel inte dricker proteindrycker efter träning kan du lägga till en sked linfröolja i en smoothie. Du kan också använda linfröolja som smör på ris eller potatis för att få alla fördelarna med linfröolja samtidigt som du undviker det ohälsosamma fettet i smör.

Linfröolja används ofta som ett kosttillskott, men linfrön kan användas hela eller krossade, men linfrön finns också i pulver- eller mjölform. Många strör hela linfrön på frukostflingor som skyr, yoghurt eller som en del av müsli.

Biverkningar

Vid ett normalt intag av linfröolja förekommer inga biverkningar. Vid ett högt intag (30+ ml per dag) kan dock vissa uppleva magbesvär och diarré.

När det gäller hela linfrön är dagliga doser på 1-2 matskedar ofarliga. Förtäring av 3-10 matskedar krossade linfrön kan dock orsaka akut förgiftning. Konsumera därför med måtta! Experterna förklarar att linfrön i sig är ofarliga att konsumera så länge du följer den rekommenderade mängden. Dessutom bör hela linfrön alltid konsumeras med mycket vatten.

Vi säljer ett urval av de mest erkända linfröoljorna - inklusive Nyborggaard Ekologisk Linfröolja och Urtekram Linfrö- & Jättenattljusolja.